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Confeitaria Day by Diet apóia casais saudáveis com Festa de Casamento Light

A nutricionista Flora Lys dá dicas de como preparar uma festa de bodas com doces e salgados sem adição de açúcar que poupam a dieta.

Festas de casamento costumam ser uma tentação ao paladar. As calorias estão presentes em todos os pratos tradicionalmente servidos e podem fazer qualquer um sair da dieta. Contudo, a nutricionista especializada em pratos diet e light, Flora Lys, também proprietária da confeitaria Day by Diet, garante que é possível sim fazer uma festa de casamento light, com pratos saudáveis e pouco calóricos; ao mesmo tempo simples, originais e sofisticados; que nada ficam devendo aos tradicionais.

Flora explica que para fazer um cardápio de casamento com opções leves e saborosas, deve-se utilizar a criatividade e conhecer as opções de cardápios oferecidas pelos buffets e empresas que prestam assessorias a este tipo de eventos. Outra alternativa é encomendar os pratos em lojas especializadas em receitas de baixas calorias.

Para substituir o tradicional coquetel, com salgados calóricos, Flora sugere entradas mais lights, como tais como canapés de kani, enroladinhos de salmão defumado, queijos brancos e geléias diet, e mini quiches light, dentre outros. “Se não quiserem abrir mão dos salgados, os noivos devem optar pelos assados, com menor teor de gorduras, que não necessitem de uma grande quantidade de óleo para a preparação, como coxinha, risoles e kibe. Para acompanhar, sucos naturais enriquecidos com ervas frescas, refrigerantes diet e light e coquetéis de frutas com ou sem álcool, que têm menos calorias”, sugere Flora.

Quanto aos jantares, a nutricionista indica pratos de entrada mais leves, com diversas opções de saladas. As massas devem ser servidas depois, sempre com ingredientes naturais, acompanhadas de legumes grelhados e carnes magras, como peito de peru defumado ou peito de frango sem pele. “Além disso, pode-se oferecer opções de molhos mais saudáveis, como o molho ao sugo ou de ervas, ao invés de molho quatro queijos ou branco, por exemplo”, acrescenta Flora.

De sobremesa, o casal pode oferecer um bolo sem adição de açúcar e também os tradicionais doces com leite condensado diet, que possui cerca de 30% menos calorias que o leite condensado convencional. Flora afirma que atualmente há versões lights e dietéticas de sobremesas elaboradas com diferentes tipos de adoçantes que substituem o açúcar em produtos requintados, que além de agradar aos comensais saudáveis, também atendem as necessidades de pessoas com problemas como diabetes. Ela também indica que os pratos, doces e salgados, sejam preparados e enfeitados com todo zelo e originalidade, para que os convidados também “comam com os olhos”.

Os tradicionais doces de festa, como brigadeiro, cajuzinho, beijinho, olho de sogra e casadinho sem adição de açúcar custam R$ 1,20 a unidade ou R$ 100,00 o cento. Outros docinhos de festa de casamento como os fondados camafeu de nozes e avelã com trufa, os caramelados damasco com amêndoa e cupuaçu com castanha-do-pará, as troxinhas de ovos e o de pistache também sem adição de açúcar, custam R$ 3,50 a unidade ou R$ 320,00 o cento, devem ser encomendados com cerca de uma semana de antecedência do evento. Já os salgados light, como as quiches, saem a R$ 4,90/ a unidade. A Day by Diet oferece ainda inúmeras opções de pratos leves, que podem ser conferidos pelo site www.daybydiet.com.br.

Serviço:

Docinhos sem açúcar

R$ 100,00 a 320,00 o cento

Bolos e tortas geladas

R$ 60 a 65,00/kg

Day by Diet

Rua Alameda Tietê, nº 489 - Jardim Paulista - São Paulo / SP
Fones: (11) 3082-4751 / 3082-3973
Horário de funcionamento: segunda à sábado, das 9h30 às 18h

Estacionamento gratuito no local

Site: www.daybydiet.com.br

Day by Diet

Há 15 anos no mercado, e conhecida pela qualidade, originalidade e sabor de seus produtos light e sem adição de açucar, a Day by Diet também oferece outras inúmeras opções de bolos, tortas, doces e salgados para presentear as mamães mais exigentes. A confeitaria é a primeira do País com uma completa linha de produtos, onde apesar de o açúcar não entrar e a gordura animal ser substituída ou adicionada em menor quantidade, o sabor e aparência são ainda mais valorizados que os da confeitaria tradicional.

Esta página foi publicada em 20/10/2009.

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